කහ වල විශ්මිත සෞඛ්‍ය ප්‍රතිලාභ ගැන ඔබ දැනගත යුතුද..?
කහ වැනි කුළුබඩුවක් සෑම ඉන්දියානු කුස්සියකම ප්‍රධාන ආහාරයකි. විවිධ ආහාර වර්ගවලට රසය සහ වර්ණය එක් කිරීමට අමතරව, එහි ප්‍රති-ගිනි අවුලුවන සහ ප්‍රතිඔක්සිකාරක ගුණ රාශියක් ඇති අතර එමඟින් රෝග වළක්වා ගැනීම පමණක් නොව, පෙර පැවති නිදන්ගත සෞඛ්‍ය තත්වයන්ට ප්රතිකාර කිරීම ද වේ. අතීතයේ මෙන්ම වර්තමානයේද කහ කුළුබඩුවක් මෙන්ම ඖෂධීය ඔසුවක් ලෙසද භාවිත කෙරේ.
කහ වල ඇති වැදගත්ම සංයෝගයක් වන්නේ curcumin, වන අතර එය කහ වල ඇති විය හැකි සෞඛ්‍ය ප්‍රතිලාභ බොහොමයකට වගකිව යුතුය. වෙනත් ඕනෑම කුළුබඩුවක් මෙන් නොව එය බොහෝ රෝග සඳහා සුවය ලබා දෙන අතර ඔබට විවිධ ආකාරවලින් ප්‍රතිලාභ ලබා දෙයි. එනම්, ඔබ දැනගත යුතු කහ (curcumin) වල ඔප්පු කරන ලද සෞඛ්‍ය ප්‍රතිලාභ කිහිපයක් මෙන්න.
කහ ප්‍රතිඔක්සිකාරක සහ ප්‍රති-ගිනි අවුලුවන සංරචක වලින් පිරී ඇත
දශක ගණනාවක් තිස්සේ කහ එහි ඖෂධීය ගුණ සඳහා භාවිතා කර ඇත. එය රසකාරක කුළුබඩුවක් වන අතර, එහි ප්‍රතිඔක්සිකාරක සහ ප්‍රති-ගිනි අවුලුවන ගුණ අඩංගු වන අතර එමඟින් කෙනෙකුගේ ශරීරයට හානිකර විෂ ද්‍රව්‍ය ඉවත් කර දැවිල්ල වළක්වාලයි. කහ වල ඇති curcumin අපගේ සෞඛ්‍යයට බෙහෙවින් ප්‍රයෝජනවත් වන ප්‍රධාන අමුද්‍රව්‍යයකි. එහි ඇති අද්විතීය ඖෂධීය සංයෝග සමඟ, එය ශරීරය නිරෝගීව තබා ගන්නා අතර මාරාන්තික රෝග කාරක සමඟ සටන් කරයි.
වෛරස් ආසාදනවලට ප්රතිකාර කළ හැකිය
කොරෝනා වයිරස් වසංගතය මධ්‍යයේ, අපගේ සෞඛ්‍යය ගැන සැලකිලිමත් වීම අපට අතිශයින්ම වැදගත් වී තිබේ. සෙම්ප්‍රතිශ්‍යාව සහ උණ යනු අපගේ ජීවිතයට වධ දෙන සෑම විටම පවතින රෝග වේ. මේවා COVID-19 තරම් බරපතල රෝගාබාධයක් නොවන අතර, ප්රතිකාර නොකළහොත්, එය සමාන හානියක් ඇති කළ හැකි අතර බරපතල අපහසුතාවයක් ඇති කරයි. එනම්, කහ තේ පානය කිරීම හෝ කිරිවලට කහ එකතු කර නිතිපතා පානය කිරීම ඔබේ සෞඛ්‍යයට පුදුම සහගත විය හැකිය. එය ඔබේ ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය ඉහළ නැංවිය හැකි අතර වෛරස් ආසාදනවල ඇති විය හැකි සියලුම අන්තරායන් මඟහරවා ගත හැකිය.
Curcumin නිදන්ගත රෝග ඇතිවීමේ අවදානම අඩු කරයි
කහ වල ඇති curcumin නිසා හෘද වාහිනී රෝග, දියවැඩියාව සහ පිළිකා වැනි නිදන්ගත රෝග වළක්වා ගත හැකි අතර දිගු ආයු කාලයක් ගත කිරීමට උපකාරී වන බව විශ්වාස කෙරේ. හෘද රෝග යනු ලොව පුරා සහ ඒ අවට මරණ සංඛ්‍යාවට දායක වන ප්‍රමුඛතම සාධකයකි. කර්කියුමින් මගින් හෘද සෞඛ්‍යය වැඩි දියුණු කළ හැකි අතර හෘදය ආශ්‍රිත රෝගාබාධ ඇතිවීම වැළැක්විය හැකි බව අධ්‍යයන කිහිපයක් යෝජනා කර ඇත.
පිළිකා වැනි නිදන්ගත රෝග සම්බන්ධයෙන්, curcumin පිළිකා ප්රතිකාර සඳහා ප්‍රයෝජනවත් ඔසුවක් ලෙස සැලකෙන අතර පිළිකා වර්ධනයට සහ සංවර්ධනයට බලපෑම් කරන බව සොයාගෙන ඇත. පිළිකා සෛල මුලිනුපුටා දැමීමට උපකාර කිරීමට අමතරව, එය ශරීරයේ අනෙකුත් කොටස් වලට පිළිකා පැතිරීම වන metastasis අඩු කළ හැකිය. කර්කුමින් වලට දැවිල්ල පාලනය කළ හැකි බැවින්, රුධිරයේ සීනි මට්ටම පාලනය කිරීමේ හැකියාව ද එයට ඇති බව පැවසේ. මෙය දිගු කාලීනව දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව වළක්වා ගැනීමට මිනිසුන්ට උපකාර කරයි.
කහ වලට ඇල්සයිමර් රෝගය වළක්වා ගත හැකිද?
ඇල්සයිමර් රෝගය හෝ ඩිමෙන්ශියාව යනු මතක ශක්තිය නැති වීම සම්බන්ධ ස්නායු රෝග තත්ත්වයන් වේ. එය ඔප්පු වී නොමැති අතර, කහ ඇල්සයිමර් ඇතුළු පොදු පරිහානීය රෝග වලින් ඔබේ මොළය ආරක්ෂා කරන බව කියනු ලැබේ. කහ මගින් මොළයේ ව්‍යුත්පන්න නියුරෝට්‍රොෆික් සාධකය (BDNF) වැඩි වීමට හේතු වන බැවින්, මොළයේ සහ සුෂුම්නාවෙහි ඇති ප්‍රෝටීනයක් වන අතර එය නිරෝගී ස්නායු සෛල සහතික කරන අතර ස්නායු සෛල අතර සන්නිවේදනය නියාමනය කරයි, එවිට ඉගෙනීමට සහ මතක තබා ගැනීමට හැකි වේ. කෙසේ වෙතත්, බොහෝ පර්යේෂණ මීයන් මත සිදු කර ඇති අතර ඇල්සයිමර් රෝගය වැළැක්වීම සඳහා කහ වල සඵලතාවය තහවුරු කිරීම සඳහා තවත් අධ්‍යයනයන් බලා සිටින බව සැලකිල්ලට ගැනීම වැදගත්ය.
මානසික අවපීඩනයට එරෙහිව සටන් කිරීමට උපකාරී වේ
වර්තමාන ලෝකයේ කඩිමුඩියේ හා කඩිමුඩියේ සලකන විට මිනිසුන් අතිශයින් කාර්යබහුල වී ඇත. ඒ තරමටම ආතතියේ මට්ටම වැඩි වී ඇත. දුර්වල මානසික සෞඛ්‍යය වර්ධනය වන අභියෝගයක් බවට පත්ව ඇති අතර එය විසඳීමට සහ එයට එකවර ප්රතිකාර කිරීමට අප අපගේ අතේ ඇති සෑම දෙයක්ම කළ යුතුය. කහ වලට මානසික අවපීඩනයට ප්රතිකාර කිරීමට සහ ආතතිය සහ කාංසාව සමනය කිරීමට බලය ඇති බව අධ්‍යයනවලින් ප්‍රකාශ කර ඇත. එය විෂාදනාශක සමඟ පවා සංසන්දනය කර ඇති අතර එය ඵලදායී බව සොයාගෙන ඇත. මානසික අවපීඩනයට එරෙහිව සටන් කිරීම සඳහා කහ වල සඵලතාවය තීරණය කිරීම සඳහා වැඩි පර්යේෂණ අවශ්ය වුවද, අනෙකුත් රෝග සඳහා ප්රතිකාර කිරීම සඳහා ස්වභාවික පිළියමක් ලෙස එය ගත හැකිය.
කහ ආතරයිටිස් රෝග ලක්ෂණ ලිහිල් කිරීමට උපකාරී වේ
ආතරයිටිස් යනු සන්ධිවල නිදන්ගත දැවිල්ල නිසා ඇතිවන සන්ධි ගැටලුවකි.
කර්කියුමින් ප්‍රති-ගිනි අවුලුවන ගුණ වලින් පොහොසත් බැවින්, එය ආතරයිටිස් හෝ වෙනත් සන්ධි ආශ්‍රිත තත්වයක් සුව කිරීමට හොඳම ස්වාභාවික පිළියමක් විය හැකිය.
curcumin සහ ආතරයිටිස් ප්රතිකාර කිරීමේ හැකියාව අතර ධනාත්මක සම්බන්ධයක් ද අධ්‍යයනයන් කිහිපයක් පෙන්වා දී ඇත
