හැමෝම කන්න ආස පේර වලින් අච්චාරු හදමු මෙන්න රෙස්පි...

අපි හැමෝම කැමති එක එක විදියේ අච්චාරු වර්ග කන්න ඒ අතරින් කන්න කැමති ජාතියේ අච්චාරු වලින් එකක් තමයි පේර අච්චාරු කියන්නේ. අද අපි බලමු මේ අච්චාරු හදා ගන්නේ කොහොමද කියලා.

අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය -

• කිලෝ ‌පේර ගෙඩියක් පමණ
• මිරිස් කුඩු අවශ්‍ය ප්‍රමාණයට
• ලුණු හා ගම්මිරිස් කුඩු
• කෑලිමිරිස් ස්වල්පයක්
• අවශ්‍ය නම් සීනි සිවල්පයක්

සාදන අයුරු-

• පේර ‌ගෙඩිය මදක් පොඩි කැබලිවලට කපා ගන්න. බඳුනක මිරිස් කුඩු සීනි සහ ලුණු එකට මිශ්‍ර කරන්න (ඔබට මෙය සීනි නැතිව හෝ සාදා ගත හැක) . එයට වතුර බිංදු කිහිපයක් එකතු කර පේස්ට්/සෝස් එකක් මෙන් සාදා ගන්න. මෙයට කපාගත් පේර එකතු කර හොඳින් මිශ්‍ර කරන්න. පසුව ආහාරයට ගන්න.