ගෙදර ඉඳන් පොටැටෝ වෙජස් රස බලන්න.මෙන්න රෙසිපි එක.

හැමදාම එකම රසට එකම විදිහට අල කාලා එපා වෙලාද? එහෙනම් මෙන්න වෙනස්ම විදිහකට රස අල රෙසිපි එකක්.(පොටැටෝ වෙජස්)

අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය

? මධ්‍යම ප්‍රමාණයේ අර්තාපල් 1kg (පොතු සහිතව කපාගත්)

? ගාලික් පවුඩර් තේ හැඳි 1

? මිරිස් කුඩු මේස හැඳි 1 (රස අනුව)

? නැවුම් තයිම් ඉති 1

? පොල් විනාකිරි 15ml

? ලුණු (රස අනුව)

? තලාගත් ගම්මිරිස් මේස හැඳි 1

? සුදු පොල් තෙල් 30ml

සාදාගන්න ආකාරය

? කුළුබඩු මිශ්‍රණය - ගාලික් පේස්ට්, මිරිස් කුඩු, නැවුම් තයිම් කොළ, විනාකිරි, ලුනු, ගම්මිරිස්, සහ පොල්තෙල් හොඳින් එකට මිශ්‍ර කරගන්න.

? පොතු ඉවත් කරන ලද පොටැටෝ වෙජස් ඇතුළත තද ගතියෙන් නමුත් පිටත මෘදු ගතිය වනතුරු තම්බන්න.පරීක්ෂා කිරීමට ටූත්පික්/හෝ ගෑරුප්පුවක් භාවිතා කරන්න.

? ජලය ඉවත් කර අමතර තෙතමනය වාෂ්ප වීම සඳහා විනාඩි 20ක් පසෙකින් තබන්න.

? පසුව ඔක්කොගෙම, හැමතැනම හොඳින් තැවරෙන ආකාරයට පොටැටෝ වෙජස් වල කලින් සකස් කරගත් කුළුබඩු මිශ්‍රණය තවරා ගන්න.

? ඉන්පසුව 200°C උෂ්ණත්වයට විනාඩි 45ක් bho 30ක් අවන් එකේ බේක් කරන්න.

? කපාගත් ළූනු කොළ ස්වල්පයක් ඒ මතට ඉසින්න.

? දැන් තක්කාලි සෝස් සමඟ රස බලන්න පුළුවන්.