ලංකාවේ ඉඳන් අරාබි පුඩිමක රස බලමුද?

ඔන්න අද ඔයාලට විශේෂ රෙසිපි එකක් දෙන්නයි යන්නේ. මේ අරාබියේ ජනප්‍රිය මහලබියා පුඩිම (Mahalabia Pudding). 

අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය

🥧 කිරි මිලිලීටර් 500

🥧 කෝන්ෆ්ලා ග්‍රෑම් 100

🥧 කජු ග්‍රෑම් 50

🥧 මුද්දරස්පලම් ග්‍රෑම් 50

🥧 රෝස් එසන්ස් තේ හැඳි 1/2

🥧 සීනි මේස හැඳි 4

සාදාගන්න ආකාරය

🥧 කිරි ටික භාජනයකට දාලා රත්කරගන්න.

🥧 රත්වූ කිරි වලින් කෝප්ප 1/2 ක් අරගෙන කෝන්ෆ්ලා ටික දියකරගන්න.

🥧 අනික් කිරි ටික දිගටම රත්කරගෙන එයට සීනි, රෝස් එසන්ස්, කජු හා මුද්දරස්පලම් දාලා කලවම් කරගන්න.

🥧 දැන් කෝන්ෆ්ලා දියකරගත් කිරි ටික මේ කිරි මිශ්‍රණයට දාලා උකු වෙනකල් හැඳිගාන්න.

🥧 හො​ඳට උකු උනාට පස්සෙ බටර් ගාගත් බෝල් එකකට දාලා උඩින් කජු හා මුද්දරස්පලම් ටිකක් ඉසගන්න.

🥧 කැමතිනම් චොප්කරගත් රට ඉඳි ටිකක් එකතු කරගන්න.

🥧ශීතකරණයේ පැය 3ක් පමණ තබා රස බලන්න.