කෑම රස කරන රසකාරක 5ක් ගෙදරදීම හදාගන්න.

කඩේ තියෙන ගොඩක් රසකාරක වලට ස්වාභවික අමුද්‍රව්‍ය වලට අමතරව එකතු කරන දේවල් තියෙනවා. ඒ නිසා ඔබට පුළුවන් ගෙදරදීම මේ විදිහට රසකාරක මිශ්‍රණ හදාගන්න.

මස්කරි කුඩු

අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය

🟠 කොත්තමල්ලි කෝප්ප 1

🟠 කරාඹුනැටි 10 පමණ

🟠 එනසාල් ඇට 8 පමණ

🟠 ස්ටාර් ඇනීස් 3-4

🟠 සූදුරු කෝප්ප 1/2

🟠 කරපිංචා ස්වල්පයක්

🟠 ගම්මිරිස් ඇට මේසහැඳි 1

🟠 කුරුදු කෑල්ලක්

සාදාගන්න ආකාරය

🟠 මේ සියල්ලම හොඳට සෝදලා කබලෙ දාලා හොඳට බැදගන්න.

🟠 ඊළඟට හොඳට ග්‍රයින්ඩ් කරගන්න.

ජැෆ්නා කරි පව්ඩර්

අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය

🟢 කොත්තමල්ලි කෝප්ප 1/4

🟢 නැටි ඉවත්කළ වියළි මිරිස් කරල් 30 පමණ

🟢 සූදුරු තේහැඳි 1

🟢 ගම්මිරිස් තේහැඳි 1

🟢 එනසාල් ඇට 3-4

🟢 මාදුරු තේහැඳි 1

🟢 උළුහාල් තේහැඳි 1/2

🟢 කඩල පරිප්පු තේහැඳි 1

🟢 හාල් තේහැඳි 1

🟢 කරාඹුනැටි 2-3

🟢 කහකුඩු තේහැඳි 1/2

🟢 කුරුදුපොතු කෑල්ලක්

🟢 කරපිංචා කොළ ටිකක්

සාදාගන්න ආකාරය

🟢 මේ සියල්ලම සෝදලා හොඳට වේලගන්න.

🟢 කබලෙ බැදගන්න. අඩු ගින්දරේ ලාවට තමා බැදගන්න ඕනේ.

🟢හොඳට වහලා බෝතල්කරගන්න.

බිරියානි මසාලා පව්ඩර්

අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය

🔵 සූදුරු ග්‍රෑම් 50

🔵 උළුහාල් ග්‍රෑම් 50

🔵 උඳු ඇට ග්‍රෑම් 50

🔵 මයිසූර් පරිප්පු ග්‍රෑම් 50

🔵 කඩල පරිප්පු ග්‍රෑම් 50

🔵 කැකුළු හාල් ග්‍රෑම් 50

🔵 ගම්මිරිස් ඇට ග්‍රෑම් 50

🔵 කුරුදුපොතු කෑල්ලක්

🔵 එනසාල් ඇට 5

🔵 කරාඹුනැටි 7-8

🔵 කහකුඩු තේහැඳි 1/4

🔵 පොඩි ඉඟුරු කෑල්ලක්

🔵 සුදුළූණු බික් 4

🔵 රම්පෙ කෑල්ලක්

🔵 කරපිංචා ස්වල්පයක්

සාදාගන්න ආකාරය

🔵 මේ ඔක්කොම හොඳට සෝදලා වේලගන්න.

🔵 ඊළඟට මේ ටික වෙන වෙනම කබලෙ බැදගන්න.

🔵 හොඳට ග්‍රයින්ඩ් කරලා බෝතල් කරගන්න.

සාම්බාර් කුඩු මිශ්‍රණය

අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය

🟡 නැටි ඉවත් කළ වියළි මිරිස් කරල් 15 පමණ

🟡 සූදුරු තේහැඳි 1/2

🟡 අබ තේහැඳි 1/2

🟡 උළුහාල් තේහැඳි 1/2

🟡 කොත්තමල්ලි කෝප්ප 1/2

🟡 ගම්මිරිස් ඇට තේහැඳි 1

🟡 තෝර පරිප්පු මේසහැඳි 1

🟡 කඩල පරිප්පු මේසහැඳි 1

🟡 තෙල් මේසහැඳි 1

🟡 කරපිංචා ස්වල්පයක්

සාදාගන්න ආකාරය

🟡 මේ සියල්ලම සෝදලා වේලගන්න.

🟡 දැන් පෑන් එකක් ලිපේ තියලා තෙල් චුට්ටක් දාලා මිරිස් කරල් ටික දාලා විනාඩියක් වගේ බැදගන්න.

🟡 දැන් මේ ටික අයින් කරලා කොත්තමල්ලි ටික දාලා බැදගන්න.

🟡 මේවගේ අනික් ඒවත් වෙන වෙනම බැදලා නිවෙන්න තියලා කුඩු කරගන්න.

ගරම් මසාලා කුඩු

අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය

🟣 සූදුරු තේහැඳි 1

🟣 මාදුරු තේහැඳි 1

🟣 කරාඹුනැටි 3

🟣 කරදමුංගු 3

🟣 ස්ටාර් ඇනීස් 1

🟣 කොත්තමල්ලි මේසහැඳි 1

සාදාගන්න ආකාරය

🟣 මේ ටික සෝදලා හොඳට වේලගන්න.

🟣 ඊළඟට කබලෙ බැදල කුඩු කරලා බෝතල් වල අසුරගන්න.