අඳුරු පැල්ලම් සහිත ඉදුණු කෙසෙල් අසාමාන්‍ය සෛල හෝ පිළිකා සමඟ සටන් කරයිද?

ඉදුණු කෙසෙල් පිළිකා මර්දන ආකාරයේ බලපෑමක් ඇති කරන්නේ කෙසේද යන්න පිළිබඳව මෑතකදී බොහෝ ලිපි පළ වී ඇත, එනම් එය අසාමාන්‍ය සෛල වලට එරෙහිව සටන් කිරීමට හෝ පිළිකා වළක්වා ගැනීමට පවා භාවිතා කළ හැකිය. පලතුරු සහ එළවලු සහ එම ආහාර සෞඛ්‍යයට ඇති කරන බලපෑම පිළිබඳව පර්යේෂණ කළ ජපන් විද්‍යාඥයින් විසින්, ඉදුණු කෙසෙල් ගෙඩියක් තුළ Tumor Necrosis Factor alpha (හෝ කෙටියෙන් TNF-alpha) යන අන්වර්ථ නාමයෙන් හඳුන්වන ද්‍රව්‍යයක් ඇති බව සොයා ගෙන ඇත. මෙම ද්රව්යය, ඔවුන්ගේ අධ්යයනයට අනුව, ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතියේ ධාරිතාව වැඩි කිරීමට උපකාරී වේ. අධ්‍යයනයේ නිගමනය වූයේ එම ඉදුණු කෙසෙල් ආහාරයට ගැනීමෙන් ජීවන රටාව ආශ්‍රිත ඇතැම් රෝග සහ/හෝ පිළිකා කාරක වළක්වා ගත හැකි බවයි.

කෙසෙල් ගෙඩිය වඩාත් ඉදුණු විට එහි ඇති TNF-ඇල්ෆා ද්‍රව්‍යයේ සමස්ත ප්‍රමාණය සැලකිය යුතු ලෙස වැඩි වේ. දුඹුරු පැහැ ලප කිහිපයක මට්ටමට ළඟා වී ඇති කෙසෙල් වල TNF-ඇල්ෆා සැලකිය යුතු ප්‍රමාණයක් තිබිය හැකි බව විශ්වාස කෙරේ - සහ 8 ගුණයක් දක්වා වැඩි ඵලදායී - එකම අඳුරු පැල්ලම් හෝ ලප නොමැති නැවුම් කෙසෙල් වලට වඩා. පවතින අඳුරු පැල්ලම් වැඩි වන තරමට එහි වාසිදායක බලපෑම් ඉහළ යයි.

TNF-alpha ශරීරයේ අසාමාන්‍ය පිළිකා සෛල වලට එරෙහිව සටන් කිරීමට උපකාරී වන සුදු රුධිරාණු (Leukocytes) නිෂ්පාදනය සැලකිය යුතු ලෙස උත්තේජනය කිරීමෙන් පිළිකා නාශක කාරකයක් ලෙස ක්‍රියා කරයි. පිළිකා නාශක කාරකයක් ලෙස අභ්‍යන්තරව පරිපාලනය කරන රසායනික ප්‍රතිශක්තිකරණ උත්තේජකයක් වන ලෙන්ටිනන් හා සමාන ආකාරයකින් කෙසෙල් ක්‍රියා කරන බව පර්යේෂකයන් තීරණය කළහ.