වෙනස්ම පෝක් රෙසිපි 3ක්.
හැමදාම එකම විදිහටනේ පෝක් කන්නේ. ඔන්න ඉතින් මේ දෙන්න යන්නේ අලුත්ම රස පෝක් රෙසිපි 3ක්.
01.හනි ගාලික් පෝක් චොප්ස්
අවශ්ය ද්රව්ය
🥓ඌරු මස් පෙති 4 ක්
🥓 ලුණු
🥓 ගම්මිරිස්
🥓 සුදුළූනු පව්ඩර් තේහැඳි ½
🥓 ඔලිව් තෙල්
🥓 බටර් මේසහැඳි 1
🥓 චොප්කරගත් සුදුළූණු මේසහැඳි 3
🥓 චොප්කරගත් ඉඟුරු මේසහැඳි 2
🥓 මී පැණි කෝප්ප ¼
🥓 චිකන් ස්ටොක් හෝ පෝක් ස්ටොක් කෝප්ප ¼
🥓 විනාකිරි මේසහැඳි 2
🥓 කුඩාවට කපාගත් පාස්ලි මේසහැඳි 1
සාදාගන්න ආකාරය
🥓 බෝල් එකකට මස් පෙති 4 දාල ගම්මිරිස් කුඩු, සුදු ළූණු කුඩු, ලුණු ඇඩ් කරලා මැරිනේට් කර ගන්න.
🥓 පෑන් එකකට ඔලිව් ඔයිල් දාල මැරිනේට් කරපු පෝක් බැඳ ගන්න.
🥓 එය ඉවත් කරලා ඒ පෑන් එකට බටර් දාල ඒකට සුදුළූණු, ඉඟුරු, ලුණු, මී පැණි, පෝක් (චිකන්) ස්ටොක්, විනාකිරි එකතු කරලා තික් වෙනකම් සෝස් එක හැඳි ගාන්න.
🥓 ඒකට බැඳගත් පෝක් දාලා සෝස් එක හොඳින් තවරමින් විනාඩි 10 පමණ කුක් කරගන්න.
🥓 අවසානයේ පාස්ලි එකතු කරන්න.
02. පෝක් බිස්ටේක්
අවශ්ය ද්රව්ය
🥓පෝක් 500g
🥓 ලුණු
🥓 ගම්මිරිස්
🥓 චොප් කරගත් සුදුළූණු මේසහැඳි 2
🥓 චොප් කරගත් ඉඟුරු මේසහැඳි 2
🥓 චොප් කරගත් එනසාල්, කරාඹුනැටි 2-3
🥓 විනාකිරි මේස හැඳි 2
🥓 සෝයා සෝස් තේ හැඳි 1 ½
🥓 අමු මිරිස් කරල් 2
🥓 රවුමට කපපු මාලුමිරිස් කරල් 2
🥓 රවුමට කපපු ළූණු ගෙඩි 2
🥓 කුරුඳු කැබැල්ලක්
🥓 අබ කුඩු මේස හැඳි ½
🥓 මස් කරි තේ හැඳි 1
🥓 කරපිංච ඉති 1
🥓වතුර
සාදාගන්න ආකාරය
🥓 බෝල් එකකට පෝක්, ගම්මිරිස් කුඩු තේ හැඳි 1, මස් කරි තේ හැඳි 1, සෝයා සෝල් තේ හැඳි 1, ලුණු එකතු කරලා විනාඩි 30 ශීතකරණයේ සීසන් කරගන්න.
🥓 පෑන් එකකට තෙල් මේස හැඳි 5 ක් දාල රත්වෙනකොට සුදුළුණු, ඉඟුරු, එනසාල්, කරාබුනැටි, අබ, කුරුඳු, අමු මිරිස්, කරපිංච, ගම්මිරිස් කුඩු තේ හැඳි ½ , ලුණු එකතු කරලා හොඳින් මික්ස් කරන්න.
🥓 ඉදිගෙන එනකොට වෙනකොට ඒකටම පෝක්, විනාකිරි, සෝයා සෝස් එකතු කරලා විනාඩි තුනක් නැවත කුක් කරන්න.
🥓 විනාඩි 3 පසු වතුර තේ හැඳි 2 ඇඩ් කරල විනාඩි 20 කුක් කරගන්න.
🥓 ඒකට රවුමට කපාගත් ලූණු, මාලුමිරිස් එකතු කරගන්න.
03. පෝක් ඩෙවල්
අවශ්ය ද්රව්ය
මැරිනේට් සඳහා:-
🥓 පෝක් 500g
🥓 තුනපහ මේසහැඳි 1
🥓 මිරිස් කුඩු මේසහැඳි 1
🥓කහ කුඩු ¼
🥓 විනාකිරි මේසහැඳි 1
🥓 සෝයා සෝස් මේසහැඳි 1
🥓 ලුණු
ඩෙවල් සඳහා :-
🥓 ළූණු ගෙඩි 1
🥓 තක්කාලි ගෙඩි 1
🥓 මාළු මිරිස් කරල් 1
🥓 චොප් කරගත් සුදුළූණු මේසහැඳි 1
🥓 චොප් කරගත් ඉඟුරු මේසහැඳි 1
🥓 අමු මිරිස් කරල් 2
🥓 කරපිංච
🥓 සීනි
🥓 පොල්තෙල්
🥓 තක්කලි සෝස් මේසහැඳි 1
🥓 කෑලි මිරිස් මේසහැඳි 2
🥓 ගම්මිරිස් කුඩු, ලුණු
සාදාගන්න ආකාරය
🥓 බෝල් එකකට පෝක්, තුනපහ, මිරිස් කුඩු, කහ කුඩු, විනාකිරි, සෝයා සෝස්, ලුණු එකතු කරලා මැරිනේට් කරන්න.
🥓 පෑන් එකකට තෙල් දාලා මැරිනේට් කරපු පෝක් රන්වන් පාට වනතුරු බැඳ ගන්න.
🥓 පෑන් එකකට තෙල් දාලා රත් වෙනකොට ඒකට සුදුළූණු, ඉඟුරු දාලා බඳින්න.
🥓 ඒකටම රවුමට කපාගත් ළූණු, රවුමට කපාගත් මාළු මිරිස්, අමු මිරිස්, කරපිංච, රවුමට කපාගත් තක්කාලි, ගම්මිරිස් කුඩු, ලුණු, කෑලි මිරිස්, සීනි, දාන්න.
🥓 මේ මිශ්රණයට බැඳගත් පෝක්, තක්කලි සෝස් දාල හොදින් මිශ්ර කරගන්න.
ලෝකයේ කොහේ සිටියත් වැදගත් දේ ගැන විස්තර සවිස්තරාත්මකව දැන ගන්න එක් වෙන්න පුවත් WhatsApp සමඟ |