නියගයක් පැමිණුනත් සිදි නොයන පතොක් ගැන ඔබත් මෙසේ සිතුවාද..?(PHOTOS)

කටු තියෙන හැම ගසම නරක නෑ.කටු තියෙන ගහක් කොලයක් ගෙඩියක් දැක්ක ගමන් අපි සිතන්නේ අනේ අපොයි කියාය. ඒ්ත් රෝස මලට හැමෝම ආසයි රෝස මල ගැන හැමෝම කතා කරනවා ඒත් ඒ මල හදන්න මහන්සි වෙන රෝස ගහ ගැන කවුරුත් කතා කරන්නේ නෑ. ඒ් වගේම කවුරුත් කතා නොවෙන වසන්තය පමණක් නොව ඉඩෝරයත් පුරුදු ඉඩෝරයෙත් හිනහෙන පතොක් ගහ ගැන කවුරුත් කතා නොවෙන තරම්ය.

පතොක් කියන්නේ කැක්ටේසියේ ශාක පවුලේ සාමාජිකයෙකි. ග්‍රීක භාෂාවෙන් කෑක්ටෝස් හෙවත් කටු ගස නාමයෙන් හදුන්වන මෙම ශාකය ඉංශ්‍රීසි භාෂාවෙන් හදුන්වන්නේ කෑට්කස් යනුවෙනි.දෑනට හෙළිදරව් වී ඈති අයූරින් පතොක් වසර මිලියන 20 සිට 30 දක්වා වූ ඉතිහාසයකට උරුමකම් කියයි. පතොක් පුළුල් පරාසයක හැඩයන් සහ ප්‍රමාණවලින් ව්‍යාප්ත වේ. සමහර විශේෂ තරමක් තෙතමනය සහිත පරිසරයක ජීවත් වුවද බොහෝ පතොක් අවම වශයෙන් නියඟයකට යටත්ව වාසස්ථානවල ජීවත් වේ.

පෘථිවියේ වියළිම ස්ථානවලින් එකක් වන ඇටකාමා කාන්තාරයේ පවා බොහෝ පතොක් ජීවත් වන්නේ අතිශයින්ම වියළි පරිසරයක ය. මේ නිසා පතොක් ජලය සංරක්ෂණය කිරීම සඳහා බොහෝ අනුගතවීම් පෙන්වයි. පතොක් සියල්ලම පාහේ වියලි කාලයේද සාරවත් වේ. එයින් අදහස් වන්නේ ඒවා ජලය ගබඩා කිරීමට අනුවර්තනය වූ ඝන, මාංසමය කොටස් ය. මෙම වැදගත් ක්‍රියාවලිය සිදුවන බොහෝ පතොක් වල එකම කොටස කඳයි. බොහෝ පතොක් විශේෂවල සැබෑ පත්‍ර නැති වී ඇති අතර ඒවා ඉතා වෙනස් කරන ලද කොළ වන කටු පමණක් රඳවා තබා ගනී.

ශාක භක්ෂකයන්ගෙන් ආරක්ෂා වීමට මෙන්ම පතොක් අසල වාතය ගලායාම අඩු කිරීමෙන් සහ යම් සෙවනක් ලබා දීමෙන් ජලය අහිමි වීම වළක්වා ගැනීමට උපකාරී වේ. සැබෑ කොළ නොමැති විට පතොක් වල විශාල වූ කඳන් ප්‍රභාසංශ්ලේෂණය සිදු කරයි. පතොක් ඇමරිකාවේ නිජබිම වේ. දකුණේ පැටගෝනියාවේ සිට උතුරේ බටහිර කැනඩාවේ සමහර ප්‍රදේශ දක්වා රිප්සාලිස් බැසිෆෙරා හැර අප්‍රිකාවේ සහ ශ්‍රී ලංකාවේ ද වර්ධනය වේ. දැනට විද්‍යාඥයන් සොයාගෙන ඇති අන්දමට පතොක් ගස්වලට උෂ්ණත්වය Fahrenheit අංශක 40 සිට Fahrenheit අංශක 140 දක්වා දරාගත හැකිය.ඒ වගේම බොහොමයක් විශේෂවලට ජලය පොදක්වත් නෑතිව වසර ගණනාවක් ම ජීවත්වීමේ හෑකියාව පවතී.එසේම වර්ධනය වීමේ හෑකියාවද ඈත.

එමෙන්ම පතොක් ගස් වල විවිධ වර්ගයේ විවිධ පාටින් මල් හට ගනී. පතොක් ශාකයේ ගෙඩි ඉතා රසවත් පලතුරක් ලෙස ද ඇතැමුන් ආහාරයට ගනී. පතොක් කඳන් බොහෝ විට රිබ්ඩ් හෝ නළා ඇති අතර, වර්ෂාවෙන් පසු ඉක්මනින් ජලය අවශෝෂණය කර ගැනීම සඳහා පහසුවෙන් ප්‍රසාරණය වීමට සහ හැකිලීමට ඉඩ සලසයි, පසුව දිගු නියඟ කාලවලදී ජලය රඳවා තබා ගනී. අනෙකුත් සාරවත් ශාක මෙන් බොහෝ පතොක් ප්‍රභාසංශ්ලේෂණයේ කොටසක් ලෙස "ක්‍රැසුලේෂන් අම්ල පරිවෘත්තීය" (CAM) නම් විශේෂ යාන්ත්‍රණයක් භාවිතා කරයි.

කාබන්ඩයොක්සයිඩ් ශාකයට ඇතුළු වී ජලය පිටවීමේදී ප්‍රභාසංස්ලේෂණය සිදු වන විට දිවා කාලයේදී සිදු නොවන අතර ඒ වෙනුවට රාත්‍රියේදී සිදු වේ. මෙම ශාකය එය ගන්නා කාබන් ඩයොක්සයිඩ් මැලික් අම්ලය ලෙස ගබඩා කරයි. දිවා ආලෝකය නැවත පැමිණෙන තෙක් එය රඳවා තබා ගනී. පසුව පමණක් එය ප්‍රභාසංශ්ලේෂණයේදී භාවිතා කරයි. සිසිලනකාරක, වඩා තෙතමනය සහිත රාත්‍රී වේලාවන් තුළ සම්ප්‍රේෂණය සිදු වන බැවින්, ජල හානිය සැලකිය යුතු ලෙස අඩු වේ. බොහෝ කුඩා පතොක් වල ගෝලාකාර කඳන් ඇති අතර ජලය ගබඩා කිරීම සඳහා හැකි ඉහළම පරිමාව සහ විනිවිද යාමෙන් ජලය අහිමි වීම සඳහා හැකි අවම මතුපිට ප්‍රදේශය ඒකාබද්ධ කරයි.

ජලය මිශ්‍රිත මෙම ඝ්‍රාවය පිපාසය සංසිදුවීම සදහා කොතරම් බලපෑමක් කරන්නේ ද කියහොත් එංගලන්ත ගුවන් නෑවියකු වූ එඩ්වින් සොල්වියර්ස් මුහුණ පෑ අත්දෑකීම් කදිම සාක්කියකි.1944 වසරේ එක්තරා දවසක ඔහු පදවාගෙන ආ ගුවන් යානය කාර්මික දෝෂයකට ලක් වී ඈරිසෝනියාවේ යුමා කාන්තාරයට කඩා වෑටුණු අතර එතෑන් පටන් පුරා දින පහකට පසු ඔහු ගලවා ගන්නා තෙක්ම ජීවත් වූයේ පළමු දිනයේ පතොක් ශාකයකින් ලබාගත් යුෂය පානය කිරීමෙනි. පතොක් සඳහා විවිධ භාවිතයන් ඇත: බොහෝ විශේෂයන් විසිතුරු ශාක ලෙස භාවිතා කරයි, අනෙක් ඒවා ආහාර සඳහා හෝ ආහාර සඳහා වගා කෙරේ, අනෙක් ඒවා ආහාර සඳහා (විශේෂයෙන් ඒවායේ පලතුරු). Cochineal යනු සමහර පතොක් මත ජීවත් වන කෘමියෙකුගේ නිෂ්පාදනයකි.